兩會(huì)聚焦丨食品安全無(wú)小事，奶粉品質(zhì)重于山

隨著全國(guó)兩會(huì)的召開(kāi)，食品安全與質(zhì)量追溯再次成為代表、委員們關(guān)注的熱門話題，全國(guó)政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)張?zhí)伊侄啻螐?qiáng)調(diào)堅(jiān)持對(duì)食品安全問(wèn)題“零容忍”，乳企人大代表——來(lái)自伊利集團(tuán)的李翠枝也在向總書記匯報(bào)的講話中也深感為消費(fèi)者守好“品質(zhì)關(guān)”的重要性。“民以食為天，食以安為先”，從菜籃子到奶瓶子，一個(gè)穩(wěn)固、可持續(xù)發(fā)展的食品安全環(huán)境，確是每一個(gè)企業(yè)公民都應(yīng)踐行的責(zé)任。

人大代表李翠枝在講話中提到：還記得14年有幸聽(tīng)到習(xí)總書記視察時(shí)叮囑，食品企業(yè)要生產(chǎn)高質(zhì)量的放心產(chǎn)品，確保人民群眾舌尖上的安全，這樣的囑托讓全體伊利人非常激動(dòng)、備受鼓舞。也正是基于這樣的責(zé)任，伊利始終將產(chǎn)品品質(zhì)作為重中之重。

就在去年，震驚全球的法國(guó)乳業(yè)巨頭拉克塔利斯集團(tuán)的奶粉丑聞曾讓媽媽們對(duì)于奶粉選擇陷入擔(dān)憂，持續(xù)多起國(guó)外奶粉安全事件讓國(guó)人關(guān)注點(diǎn)再次回歸到中國(guó)奶粉品牌。中國(guó)奶粉全面提升產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)疑是箭在弦上，任重而道遠(yuǎn)的。

金領(lǐng)冠成品質(zhì)代名詞，安全品質(zhì)有底氣

作為高品質(zhì)奶粉的代表，以“中國(guó)寶寶營(yíng)養(yǎng)研究”為基礎(chǔ)的伊利旗下奶粉金領(lǐng)冠，就在上游優(yōu)質(zhì)奶源構(gòu)建、技術(shù)創(chuàng)新等方面，全方面提升品質(zhì)，起到積極的示范效應(yīng)，贏得了中國(guó)媽媽的信任。

奶源直接與產(chǎn)品品質(zhì)相關(guān)。以品質(zhì)為基、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的金領(lǐng)冠，始終致力于尋找更安全優(yōu)質(zhì)的奶源。2015年，伊利投資30億元在新西蘭建成了世界上最大的乳業(yè)基地，將國(guó)際黃金奶源與中國(guó)寶寶營(yíng)養(yǎng)研究成果融為一體。此外，伊利在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等積極整合全球優(yōu)質(zhì)奶源資源，金領(lǐng)冠的奶源選自“黃金奶源帶”，原奶經(jīng)過(guò)伊利標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的生產(chǎn)加工，轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的奶粉，為中國(guó)寶寶提供高品質(zhì)的安全營(yíng)養(yǎng)。

金領(lǐng)冠在新西蘭投資建廠

不只是奶源優(yōu)質(zhì)，伊利在技術(shù)創(chuàng)新方面也不斷增加投入。伊利早在2003年便開(kāi)始籌備中國(guó)母乳自主研究項(xiàng)目，隨后于2007年建立了國(guó)內(nèi)第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)母乳科學(xué)研究數(shù)據(jù)庫(kù)。2009年，伊利發(fā)布《中國(guó)母乳研究白皮書》。在海量研究的基礎(chǔ)上，最終榮獲了“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”的中國(guó)發(fā)明專利優(yōu)秀獎(jiǎng)，成為嬰幼兒奶粉品牌中獲得該獎(jiǎng)項(xiàng)的第一家，并成功運(yùn)用在金領(lǐng)冠嬰幼兒奶粉系列產(chǎn)品中，標(biāo)志著中國(guó)母嬰的數(shù)據(jù)第一次系統(tǒng)性地進(jìn)入到了全球高端配方奶粉研發(fā)序列中。

構(gòu)建透明產(chǎn)品追溯體系，讓媽媽更安心

除產(chǎn)品自身的品質(zhì)外，建設(shè)質(zhì)量安全追溯體系，可以為中國(guó)寶寶的“口糧”筑起一道看得見(jiàn)的安全防線。作為亞洲乳業(yè)第一的伊利集團(tuán)，質(zhì)量追溯體系的建設(shè)可謂由來(lái)已久。自2004年伊利就開(kāi)始建設(shè)嬰幼兒奶粉追溯體系，至今已完成奶粉全過(guò)程追溯平臺(tái)建設(shè)。2013年，伊利被選為全國(guó)嬰幼兒奶粉追溯體系建設(shè)首批試點(diǎn)單位。2014年，伊利第一個(gè)響應(yīng)政策號(hào)召，與工信部軟促中心、京東合作，在可追溯體系進(jìn)一步整合區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等，并構(gòu)建了奶粉行業(yè)首家應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)的追溯系統(tǒng)。目前伊利上傳工信部追溯數(shù)據(jù)總量?jī)蓛|多條，居于各企業(yè)數(shù)據(jù)量之首。目前，消費(fèi)者只需微信掃一掃就能查詢到產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)者、質(zhì)檢報(bào)告、配料表等信息。

金領(lǐng)冠可追溯體系

堅(jiān)持品質(zhì)創(chuàng)新和構(gòu)建質(zhì)量安全追溯體系，讓金領(lǐng)冠嬰幼兒奶粉經(jīng)受住了市場(chǎng)的考驗(yàn)，并獲得了中國(guó)媽媽們的信賴。第三方數(shù)據(jù)顯示，伊利旗下奶粉連續(xù)四年穩(wěn)居國(guó)產(chǎn)奶粉銷量第一，其中金領(lǐng)冠貢獻(xiàn)了嬰幼兒奶粉整體增長(zhǎng)額的90%。

如果說(shuō)國(guó)貨承載了當(dāng)代人的夢(mèng)想，那么國(guó)貨奶粉便承載著下一代的幸福，肩負(fù)著將幸福“向下”傳遞的使命和重托，奶粉的安全問(wèn)題是中國(guó)乳業(yè)必須堅(jiān)守的生命線。正是有了金領(lǐng)冠所樹(shù)立起的品質(zhì)標(biāo)桿，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉的消費(fèi)信心持續(xù)回升。隨著兩會(huì)的召開(kāi)，食品安全再度受到全社會(huì)的關(guān)注，食品安全無(wú)小事，以金領(lǐng)冠為代表的國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉品牌將用實(shí)際行動(dòng)響應(yīng)政策號(hào)召，用“零容忍”的態(tài)度，為中國(guó)寶寶的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。