木耳蒸蛋

原料：木耳一朵泡發(fā)，雞蛋一只，枸杞子洗凈用開水燙一下。

做法：

1.木耳泡發(fā)，切碎。

2.雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調味，并兌入適量溫開水攪拌均勻。

3.將切碎的木耳放入蛋液中。

4.烤開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)，關火即可。

5.枸杞子最后放蛋上裝飾，也可不放。枸杞子滋肝明目，補血養(yǎng)顏，常吃亦有益身心。