核桃仁60g（用食物料理機(jī)打成粉末）、雞蛋100g、鹽2g、糖30g、面粉100g、蘇打2g、黃油20g。

做法：

1、所有材料混合均勻，攪拌成團(tuán)即可。放冰箱冷藏室松弛半小時(shí)；

2、把面粉分成35g左右的9塊小面團(tuán)，取其中一個(gè)搓成20cm長的長條；

3、把長條盤成抱肩狀，放入鋪了不粘布的烤盤；

4、烤箱預(yù)熱180度，放中間一層，上下火烤15分鐘。

自制的很健康美味大杏仁餅干