海鮮過(guò)敏的癥狀 吃海鮮應(yīng)該注意的事項(xiàng)

說(shuō)起海鮮，是很多人都非常喜歡的一種食物，但是有一些人也無(wú)福消受海鮮這種東西，海鮮過(guò)敏也讓人們非常的害怕，如何吃海鮮才健康呢?想必很多人都非常的關(guān)注，那么讓小編帶大家一起來(lái)了解下吃海鮮應(yīng)該注意的一些事項(xiàng)吧。

海鮮過(guò)敏的癥狀

1、皮膚癥狀

患者在吃海鮮時(shí)或者是吃海鮮之后不久皮膚便會(huì)出現(xiàn)風(fēng)疹塊、紅斑、丘疹等，同時(shí)還有劇烈的瘙癢癥狀。

2、胃腸道放應(yīng)

由于海鮮中含有大量的組織胺，患者體內(nèi)缺乏分解組織胺的酶，因此患者的消化系統(tǒng)會(huì)受到影響，進(jìn)而出現(xiàn)惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉、腹脹等多種癥狀。嚴(yán)重的患者會(huì)出現(xiàn)急性胃腸炎、過(guò)敏性胃腸炎等癥狀。

3、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

部分患者在吃完海鮮之后神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)出現(xiàn)不適感，患者可出現(xiàn)頭痛、頭暈、生血壓急劇下降、意識(shí)喪失等多種癥狀。嚴(yán)重的患者會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性休克。

中毒時(shí)發(fā)病快，常在食后0.5~1個(gè)小時(shí)發(fā)病，有時(shí)只要5分鐘，時(shí)間長(zhǎng)的也只要4個(gè)小時(shí)。發(fā)病時(shí)癥狀輕，恢復(fù)快，偶爾會(huì)死亡。常表現(xiàn)為臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫，臉、唇腫脹，口舌及四肢發(fā)麻，惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等。

專家表示說(shuō)海鮮過(guò)敏是一種過(guò)敏性疾病，有急慢性之分。急性海鮮過(guò)敏患者應(yīng)嚴(yán)格注意飲食，忌食辛辣、海鮮等食物;慢性海鮮過(guò)敏患者在吃了某些食物后病情會(huì)加重。易引起過(guò)敏的食物包括：海鮮、辣椒、香菇、竹筍、酒、芒果、草莓、香菜等。